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 水有源,树有根,食品同样不能横空出世。尤其是中国本土食品,它的诞生应该深植于中国广袤丰厚的饮食文化土壤,有“依据”、有来头。否则,消费者不是敬而远之就是莫名其妙。
  一个新产品如果能够迅速被消费者认可,第一位的要素不是推广力度,而一定是契合了消费者心中的某个概念、某个需求。因为营销应该使推销成为多余。
  “红烧牛肉”这一口味不是康师傅创造的,它是北方人吃面时所喜欢的最大口味。康师傅率先挖掘“红烧牛肉面”这一公共资源,反复诉求自己“就是这个味儿”。这个口味帮助康师傅成为方便面行业老大。在方便面市场一直处于下风的统一,直到推出了南方人更喜欢的“老坛酸菜面”,才有了与康师傅叫板的本钱,在方便面市场得以重新崛起。
  食品的根到哪里去找?从哪里来?
  一类是产地和品类资源。

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未来中国白文化将呈现以下四个主要发展趋势。

趋势一:文化的价值创新
  要让产品卖出更高的价格,需要挖掘产品独特的价值,而这个“价值”一定是独一无二的才能成为被认可的“卖点”。
  “茅台”把自己定位在“国”,尽管工商注册收到95封质疑,但是这种价值定位赋予贵州茅台品牌尊贵、幽雅、稀缺的特征是绝无仅有的,这就构筑成了贵州茅台独特的品牌价值,成为外交、国宴、顶级商务用的首选。

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健康人吃糖有益无害
文/佚名

  近些年来,各方面宣传糖的危害性多,但是对于糖的性质以及作用介绍得非常少,所以导致了很多人怕吃糖,甚至不敢吃糖。其实,在了解了糖对于人体的益处之后,你就会发现,除了糖尿病等需要控制糖分的疾病患者外,健康人吃糖非但无害,而且有益健康。
  糖不仅是一种调味品,更是我们生活的必需品,是人体的三大营养源之一。人吃了糖之后,经过消化分解为葡萄糖和果糖被人体吸收利用,可以产生热能、维护生理机能、恢复体力、解除疲劳、给大脑提供动力。糖分解后的产物为二氧化碳和水,很容易排出体外,不残留任何的有害物质,因此,是人体最经济、最安全的能量来源之一。

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深圳广告策划公司:2014年开工大吉

深圳广告策划公司:2014年开工大吉!

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不断强化日常监督检查,深入开展专项整治。加强原料采购管理,严把进货关,制定了《保健食品生产企业原辅料供应商审核指南》。组织开展以蜂胶、阿胶等原料保健食品监督检查,强化过程控制、加强委托加工行为的监督管理。组织修订《保健食品良好生产规范》,完善保健食品生产企业质量管理体系,督促生产企业切实履行第一责任人的责任,保证保健食品良好生产规范的有效实施。及时发布保健食品生产许可公告,扎实开展生产企业监督档案管理,积极稳妥推进保健食品生产企业质量受权人试点工作。分别在北京、昆明等地开展保健食品质量万里行活动,组织编写保健食品科普丛书,组织开展“科学食用保健食品”科普宣传教育活动。针对减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能易发生非法添加的保健食品,连续开展专项整治。通过暗访调查、突击检查等形式,加大对违法违规行为的打击力度,配合公安部门全力侦破了一批大案,在上海、江苏、陕西、海南等地打掉了多个违法生产的黑窝点和非法产业链,依法严惩了一批违法分子,形成严厉打击违法犯罪行为的高压态势。
  下一步,食品药品监管部门将严字当头,重典治乱,切实抓好保健食品综合治理。通过抓紧完善监管法规,更加严格审评审批管理,继续开展专项整治,提高产品技术要求,开展清理换证,推动电子审评,提高审评审批效率。强化日常监管,加强监管能力建设等措施,切实提升保健食品的安全监管水平,保障公众的消费和身体健康安全,提升保健食品行业的整体形象,推动行业良性发展。

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为加强保健食品监管,大力规范保健食品生产秩序,近年来,食品药品监管部门克服监管职能交接、队伍基础差、工作任务重等困难,做了大量卓有成效的工作,保健食品行业混乱局势得到明显的扭转和改善,行业逐渐步入良性发展轨道。
  有效推进法规建设,基本形成标准体系框架。原国家食品药品监督管理局积极推进《保健食品监督管理条例》出台,制定完善保健食品规章规范,积极开展保健食品注册管理办法、检验与评价技术规范、生产许可管理办法、生产经营管理办法、良好生产规范等的制修订工作。先后制定了《营养素补充剂申报与审评规定》、《真菌类保健食品申报与审评规定》、《益生菌类保健食品申报与审评规定》、《核酸类保健食品申报与审评规定》、《野生动植物类保健食品申报与审评规定》、《氨基酸螯合物等保健食品申报与审评规定》、《应用大孔吸附树脂分离纯化工艺生产的保健食品申报与审评规定》、《保健食品申报与审评补充规定》、《保健食品样品试制和试验现场核查规定》、《关于加强保健食品生产经营日常监管的通知》等60余个与保健食品相关的规定和文件。不断完善原料标准、产品技术要求、功效成分检测方法,制定了《关于以红曲等为原料保健食品产品申报与审评有关事项的通知》,委托开展人参、阿胶、石斛等30余个常用保健食品原料标准的研究,梳理已批准的保健食品原料名单,按照食品原料、中药材原料进行分类,参照相关标准,建立健全保健食品标准体系。组织对《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)进行修订,开展22项功能评价方法改进及试验验证工作,起草了《保健食品功能范围调整方案》,并向社会公开征求意见。制定了《保健食品产品技术要求规范》,提高产品质量控制水平。


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广告策划公司:挖掘全产业链优势

挖掘全产业链优势
  在过去的一年时间里,汇源动作频频,吸引了不少业内人士的关注。无论是在内部强化销售力量,还是在外部聘请那英、郭德纲做形象代言人,都显示出汇源在营销方面的发力。尤其是其以3.399亿元的价格拿下《星光大道》独家冠名权,更是引发了媒体的广泛报道和讨论——这几乎是中国电视节目的最高价格冠名纪录。
  “2012年汇源走过20周年,这也是汇源营销的跨越年。这一年,汇源对上游产业链的控制能力和水果加工的生产能力,为果汁销售业务提供了强大的供应支持;这一年,汇源制作了有明确市场定位的广告,并在全国各大卫视投播,在节假日也进行了商场促销活动。一系列的举措,促进了汇源品牌营销的全面升级,也为2013年汇源的大发展创造了良好的大环境。”赵金林如是解释汇源以上一系列营销动作的背后动因。
  对于汇源过去几年的战略调整,赵金林也并不回避。在与记者的谈话中,他回忆起2008年那场并未成功的并购案,并有颇多感叹。一方面,他看到了政府乃至国人对民族品牌的重视和热爱。而另外一个方面,那一年汇源做好了被收购的准备,因此在相当长一段时间内工作基本处于停滞状态。而这也导致了汇源后来再发展会遇到一些问题,比如不断地跟进市场和调整方向。

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从南到北、从农村到城市,从咖啡制品、奶制品、鸡精、冰淇淋、水再到早餐谷物,雀巢的名字与标识几乎印上了所有食品的种类——许多中国人可以不知道雀巢从何而来,但不可能没有吃过与雀巢相关的产品

  无论投资并购还是企业运作,雀巢在中国的发展绝对是令人瞩目的。我们所要解读的是雀巢在正式进入中国近20年时间中,如何进行自己的中国战略布局?在本土市场壁垒与跨国企业的竞争面前,雀巢采取了什么样的商业策略以求发展?在复杂多样的市场环境中,雀巢又是如何做出每一个战略决策?

  对标杆企业的解读往往具有很强的参考意义,我们希望在对雀巢中国发展历程的探究中,可以从一个侧面解构20年来,跨国企业在中国的资本运作、市场策略、竞争博奕,从而给本土企业一些启示参考。http://www.antoinebiesmans.com

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